top of page

Markedshave

Om kurset

Du lærer at dyrke økologisk både på friland og i drivhus

Faget Markedshave giver dig gode praktiske erfaringer til din egen lille selvforsyningshave og småskala produktion.


Du lærer det hele ved at bruge dine hænder og være med til alt hvad der foregår i haven. Vi dyrker manuelt og har et regenerativt sigte på at opbygge jordens frugtbarhed.


Markedshave er et praktisk fag. Vi arbejder med planters vækstbetingelser, forspiring, udplantning, såning, forbereder bede, laver kompost og høster. Der er fokus på livet i jorden og vi arbejder økologisk. 


Grøntsagerne bruger vi i højskolens guldmærkede økologiske køkken.

Lasse Willads Simonsen

Din underviser

Lasse Willads Simonsen

Uddannet økologisk jordbruger fra Kalø Økologiske Landbrugsskole


Lasse har arbejdet professionelt med "håndholdt" markedshave i mange år flere steder i verden.

Hans erfaring med økologisk produktion er både med dyr og grøntsager i lille og stor skala.

Lasse Willads Simonsen

bottom of page